Establecimientos y catálogos
Organiza los negocios que forman parte de la ubicación y sus productos.
El punto de venta de tu mercado gastronómico.
Cuando un lugar comparte mesas y servicio, cada pedido puede involucrar a más de una cocina. Kornu ayuda a coordinar ese recorrido y mantener identificado lo que corresponde a cada establecimiento.
Para administradores de mercados gastronómicos y food courts con servicio compartido.
Ejemplo de una mesa con pedidos a Pizza Express, Sushi Bar, Burger House y Taco Place. Cada establecimiento recibe sus partidas y comunica su preparación, aceptación o rechazo. Es una ilustración, no una operación real.
Una mesa puede pedir a varios negocios.
El reto es seguir el pedido completo y, al mismo tiempo, saber qué prepara y vende cada establecimiento.
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El servicio toma el pedido
Ubica la mesa y captura lo que el comensal solicita a los distintos establecimientos.
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Cada cocina sigue sus partidas
Los establecimientos consultan lo que les corresponde preparar y actualizan su avance.
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La administración mantiene el contexto
Consulta pedidos, transacciones y ventas por establecimiento, de acuerdo con los permisos y la configuración.
Coordina lo común. Conserva la identidad de cada negocio.
Una ubicación reúne establecimientos con catálogos y responsabilidades diferentes. La administración necesita ver el conjunto sin perder ese detalle.
Equipo y responsabilidades
Configura usuarios y roles para las tareas de administración, servicio, cocina y caja.
Ventas y administración
Revisa la identificación por establecimiento y evalúa la configuración de comisiones y liquidaciones que requiere tu operación.
Revisemos cómo funciona tu mercado.
¿Qué entendemos por mercado gastronómico?
Un espacio con varios establecimientos que comparten mesas y servicio. También puede llamarse food court; lo importante para esta solución es cómo se organiza la atención y el pedido entre los negocios.
¿Incluye un cobro centralizado?
La forma de cobrar depende de la configuración y de los acuerdos entre establecimientos. Cuéntanos si usan una caja central o cobros separados para revisar ese alcance.
¿La tarifa para un restaurante cubre todo el mercado?
No. La suscripción de un restaurante individual tiene un alcance distinto. La propuesta para el mercado se define según su estructura y operación.
¿Y si solo tengo un restaurante?
La página principal presenta la opción para restaurantes con mesas y meseros, con contratación en línea.
Cuéntanos sobre tu mercado.
Dinos cuántos establecimientos lo integran y cómo comparten mesas, servicio y cobro. Usaremos esos datos para revisar si Kornu encaja con su forma de trabajar.
El alcance y la contratación de un mercado se revisan por separado de la suscripción de un restaurante individual.